Wat is Ethnic Rice?

krokante rijst is een verwerkte rijst product. Typisch, fabrikanten verkopen, zoals ontbijtgranen of D voor snoep, zoals chocolade candybars of krokante rijst bars. Er zijn een paar manieren om de rijstkorrels, met inbegrip van een proces genaamd puffend pistool te verwerken. Gun puffend levert een zachtere product puffier bakken of braden de voorbereide rijstkorrels. De meeste mensen kopen etnische rijstkorrels worden gebruikt als granen of in de keuken, maar er zijn recepten beschikbaar voor homeme gepofte rijst.

Do gepofte rijst is vergelijkbaar met het maken van popcorn van maïskorrels of maak gepofte tarwe. De zetmeelkorrels pop of zwellen wanneer vochtigheid in snel wordt verwarmd. Popcorn heeft uiteraard een hoog vochtgehalte, die het proces vergemakkelijkt. Rijst is een veel droge ontbijtgranen; Daarom is de eerste stap om knapperige rijst vocht introduceren in rijstkorrels.

In het algemeen, van commerciële keukenmachine verhogen het vochtgehalte van de rijstkorrels in stoom. Recepten voor thuiskoks vaak suggereren het koken van de rijst en daarna drogen in medium hete oven. De oven bakken droogt het oppervlak van de rijst verlaten intact de luchtvochtigheid. De invoering van vocht-len rijstkorrels bij hoge temperaturen leidt tot de knallen proces.

Koks thuis meestal bak de rijst gebakken in hete olie om verandering aan plotselinge en drastische temperatuur die nodig is om het vocht gevangen snel uit te breiden en de uitvoering van het puffen proces te brengen. commerciële food bedrijven maken gebruik van hete olie of hete ovens. Een ander proces, genaamd puffend pistool, zorgt voor een gepofte rijst product zachter. Food processors bereiken dit door het onder druk zetten van het vocht-len rijstkorrels en vervolgens het vrijgeven van de druk, die het graan wordt opgeblazen.

Een van de attracties van gepofte rijst is het lawaai maakt wanneer ondergedompeld in een vloeistof. Hij reageert, waardoor een knetterend of snapping lawaai. Het is een complex proces, terwijl de emmers, veranderde zetmeelkorrels toename ongelijkmatig bij het drogen of puffen verminderd. Oneffen oppervlakken te creëren spanningen in rijst stuk. Als de vloeistof snel hydrateert, het creëert meer stress en maakt een krakend geluid.

levensmiddelen en huishoudelijke koks

fabrikanten gebruiken scherpe rijst in recepten. Een van de meest populaire voedingsmiddelen ontbijtgranen. Veel fabrikanten van snoep d gepofte rijst in chocoladerepen Ð een heldere, lichte textuur van de chocolade. Een van de meest populaire home recepten zorgt voor een snackbar met rijst, een marshmallow product of maïs siroop en boter of margarine. Dit recept is populair vanwege de beperkte hoeveelheid vloeistof en de bekleding van de marshmallow of maïssiroop bewaart de gepofte rijst knapperige textuur.

(0)
(0)

Comments - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha