Wat is Grouper?

Een grouper is een van een aantal van de vis van de familie Serranidae en omvat ook zeebaars. De naam is aangenomen door het woord "Garoupa", een Portugese woord voor vis te komen. Deze vissen hebben grote monden en stevige lichamen. Hoewel veel soorten die onder deze term vallen van verschillende afmetingen, kunnen sommige erg groot zijn. Sommige kunnen wel zoveel als drie en een half voet (ongeveer een meter) lang en meer dan 200 pond (bijna 100 kg) gewicht.

Grouper meestal slikken hun prooi, die octopus, krabben, vissen, kreeften en samen op te nemen. Dit is mogelijk vanwege hun grote monden. Hoewel niet hun voedsel kauwen, deze vissen hebben weinig tanden langs de randen van hun kaken. Hun voedsel wordt verpletterd door starre platen die groeien in je keel.

De vis maakt ook gebruik van zijn grote mond om te graven in het zand, waar het ligt op de loer voor zijn prooi. Baarzen zijn niet snel, wendbaar zwemmers, en vertrouwen op stealth aanvallen door het voedsel te vangen. Toen ze holen, zand gietstukken uit te graven door de kieuwen en is niet ingenomen. De vis wordt vaak gespot, maar de kleur en de toon van de schalen verschilt van soort tot soort.

Veel soorten zijn geclassificeerd als grouper waaronder zwart, geel, wit, en gag grouper. Koks en vissers kunnen ook kennis met de komeet, sdletail of grouper gekleurd naam Tiger. Sommige soorten hebben namen die verwijzen naar plaatsen of de afmetingen, met inbegrip van Warschau, Nassau, Hind, en gigantische of goliath grouper.

De lijst van de grouper soorten omvatten ook rakker grouper, die ook wordt aangeduid als de grouper Broomtail. Veel van de soorten in deze lijst worden vaak gebruikt als een bron van voedsel voor de mens. Het kan vers uit de vismarkten worden gekocht, evenals bevroren. Kan worden ingevoerd, maar wordt vaak verhoogd.

De smaak van deze vis met wit vruchtvlees is mild en is vergeleken met de heilbot en bas smaak. En 'algemeen diende het in visrestaurants, met name in de kustgebieden waar het wordt gevangen. De smaak van de vis kan variëren van soort tot soort, maar de verschillen zijn gering.

(0)
(0)

Comments - 0

Geen reacties

Voeg een Commentaar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tekens over: 3000
captcha